Senior Staff Kitchen

PT Sentosa Nagari sedang mencari talenta unggulan untuk bergabung sebagai Senior Staff Kitchen di kantor pusat kami di Solo. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peningkatan karir yang signifikan bagi individu yang bersemangat dan berkomitmen.

Sebagai Senior Staff Kitchen, Anda akan bertanggung jawab atas operasional dapur, memastikan standar kualitas dan keamanan makanan, serta mengelola tim dapur dengan efektif. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman yang solid dalam industri kuliner dan memiliki semangat untuk terus berkembang.

Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan tim kami di PT Sentosa Nagari.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.
• Membuat dan mengawasi resep serta menu.
• Melatih dan mengelola tim dapur.
• Memastikan keberlanjutan persediaan bahan baku.
• Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau peran serupa.
• Pendidikan SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Berkomitmen untuk mematuhi standar kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait