Senior Restaurant Manager

PT Oryza Widya · 📍 Nusa Dua · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 15.000.000 per month
PT Oryza Widya, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk mengembangkan dan mengelola restoran kami dengan standar internasional. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa restoran kami memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dan memenuhi atau melebihi harapan pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran untuk memastikan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.,Membangun dan memimpin tim staf untuk mencapai target kualitas dan layanan.,Melakukan penilaian kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan dan minuman.,Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.,Mengawasi anggaran operasional dan memastikan efisiensi biaya.,Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk meningkatkan keterampilan staf.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, manajemen inventaris, dan manajemen anggaran.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pemahaman tentang tren dan praktik terbaik dalam industri kuliner.,Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi terkait adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki keterampilan dalam mengelola anggaran dan memastikan efisiensi biaya.

🛠️ Keahlian

Manajemen Operasional RestoranManajemen StafManajemen InventarisManajemen AnggaranKomunikasi dan KepemimpinanPemahaman Tren dan Praktik Terbaik dalam Industri KulinerKepatuhan terhadap Peraturan dan Standar Keamanan Makanan dan Minuman
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait