Leitender Barista/Barkeeper (m/w/d)

Di Mazari Properties Group, kami mencari seorang Leitender Barista/Barkeeper (m/w/d) yang penuh semangat untuk sebuah proyek villa eksklusif di Kuta Selatan, Bali. Dalam posisi ini, Anda akan mengatur pengalaman kopi dan bar untuk tamu kami, memastikan setiap minuman disajikan dengan sempurna. Kami mencari seseorang yang tidak hanya ahli dalam menyeduh kopi dan membuat minuman, tetapi juga memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan tamu dan menciptakan suasana yang menyenangkan.

Dengan latar belakang di industri perhotelan atau bar, Anda akan menggunakan alat-alat profesional seperti mesin espresso, penggiling biji kopi, dan sistem manajemen stok untuk memastikan operasional yang lancar. Kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan berfokus pada kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Menyiapkan dan menyajikan berbagai jenis kopi dan minuman dengan standar kualitas tinggi.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan-bahan segar.
• Menyediakan pelayanan yang ramah dan profesional kepada tamu.
• Mengikuti tren dan inovasi dalam industri kopi dan bar.
• Mengawasi operasional bar dan memastikan keamanan dan kebersihan.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan stok.
• Melatih dan mengarahkan barista/barkeeper lainnya.
• Memastikan kompatibilitas dengan kebijakan dan prosedur perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai barista atau barkeeper di lingkungan profesional.
• Pemahaman mendalam tentang berbagai jenis kopi dan minuman.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan tamu.
• Kemampuan untuk mengoperasikan mesin espresso dan penggiling biji kopi.
• Sertifikasi barista atau sertifikasi yang relevan akan menjadi nilai tambah.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Pengalaman dalam manajemen stok dan inventaris.
• Kemampuan untuk bekerja di lingkungan internasional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait